Workshop Produção de Plantas Aromáticas (08 e 09 de Maio 2021) Orientação: Luís Alves (teórico/prático) Horário: 10h ao 12:30h e das 14h às 17:30h, no Cantinho das Aromáticas Público-alvo: Futuros produtores Preço da inscrição: 200€/pessoa, IVA incluído após 25 de Abril de 2021. Preço da pré-inscrição: 150€/pessoa, IVA incluído, para pagamentos efectuados até 25 de Abril de 2021. Número mínimo de participantes: 8 Número máximo de participantes: 25 Conteúdos Programáticos Apresentação do Workshop Produção de Plantas Aromáticas (08 e 09 de Maio 2021) Análise do programa, expectativas para o Workshop Produção de Plantas Aromáticas. Agricultura biológica Conceitos, princípios e objectivos; Fundamentos e práticas em produção de PAM. Cultivo de Plantas Aromáticas e Medicinais (PAM) As principais plantas aromáticas e condimentares a cultivar; Sistemas de cultivo; Preparação de solo; Rega; Pragas e doenças; Mão-de-obra. Máquinas, ferramentas e utensílios Principais máquinas, ferramentas e utensílios necessários. Colheita, secagem e armazenamento Calendário de colheitas; Como secar correctamente; Armazenamento. Processamento Aspectos fundamentais no processamento primário. Mercados Estrutura de Mercado das PAM; Medidas ambientais relacionadas com o comércio; Análise de oportunidades de mercado; Termos do comércio; Preços e margens; Visita a feiras internacionais. Componente prática no exterior Passeio pelo jardim produtivo; Observação de várias práticas de campo (colheita, podas); Observação de práticas de secagem e processamento. Desistências: No caso de desistência (por parte do inscrito) até 5 dias úteis antes da realização do Workshop Produção de Plantas Aromáticas, será devolvido 70% do valor de inscrição. Após este prazo não haverá lugar a qualquer devolução.
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