No cumprimento das medidas do novo Estado de Emergência face à pandemia COVID-19, a edição 2021 dos Fins de Semana da Fogaça de Palmela, decorre, agora, no sistema de take away com o último fim de semana - de 22 a 24 de janeiro.
O elemento da doçaria mais representativo do concelho serve de mote a este roteiro gastronómico que abre o Programa “Palmela, Experiências com Sabor!” 2021, composto por estabelecimentos locais que apresentam menús com pratos inovadores, onde a fogaça surge como ingrediente na recriação de pratos principais ou de sobremesas.
Recorde-se que a Fogaça assume um destaque especial em janeiro, altura em que a população local confecionava este biscoito, no dia 15, para oferecer a Santo Amaro como forma de pagamento das suas promessas.
Faça a sua encomenda, experimente os sabores de Palmela e apoie a restauração e o comércio local!
Estabelecimentos aderentes:
PALMELA
3.ª Geração VILA DE PALMELA | 212 350 152 Prato Principal: Bacalhau com crosta de Fogaça Sobremesa: Docinho do Castelo
QUINTA DO ANJO
Casa da Pimenta VILA AMÉLIA – CABANAS | 968 014 711 Sobremesa: Bolo de Fogaça de Palmela
PINHAL NOVO
O Telheiro PINHAL NOVO | 212 362 244 Sobremesa: Tarte merengada com Fogaça de Palmela
MARATECA
Mar Até Cá CAJADOS | 962 465 120 Restaurante e Casa de Chá Sobremesa: Cheesecake de Frutos Vermelhos com base de Fogaça de Palmela
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