Os participantes vão iniciar-se nas técnicas de elaboração de bombons e recheios. Desde a tecnologia das matérias-primas, à têmpera e à técnica de moldar o chocolate, passando pelo embalamento e conservação, vai ser possível desenvolver aprendizagens teóricas e práticas à volta do chocolate.
Público-alvo: Para todos os amantes do chocolate, essa paixão à primeira prova! Inscrições: até 15 de dezembro | info@cascaisfoodlab.pt Limite de participantes: 5
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