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Modos de Comer - Jorge Gonçalves - Relocalização alimentar e cooperativismo -
© Hugo Dunkel

Modos de Comer - Jorge Gonçalves - Relocalização alimentar e cooperativismo -

Porque comemos o que comemos? Quais os impactos das nossas decisões quando escolhemos o que queremos à mesa: na nossa saúde, no nosso desenvolvimento, nos recursos naturais, no futuro das gerações vindouras? Seremos mais eficientes quando competimos ou quando cooperamos na hora de produzir, trocar, consumir? 

Modos de Comer é um projeto que celebra a alimentação enquanto expressão fundamental das sociedades contemporâneas. É um espaço de partilha e reflexão dedicada à alimentação e às suas manifestações sociais, políticas, culturais e ecológicas.
Para além da celebração das qualidades nutritivas, estéticas e sensoriais dos alimentos, o festival debruça-se sobre os modos de produção, preparação, consumo e partilha como chaves da transformação colectiva. Tópicos como o esgotamento dos recursos naturais, o colapso ecológico, dinâmicas de território, solo, identidades culturais, migração, soberania e papéis de género são motes para refletir os passados e correntes modos de comer e o seu impacto no planeta.
O TMP propõe uma programação diversa, com debates, refeições, workshops, cinema, performances e visitas, que permita envolver o público num lugar comum para a cultura alimentar de forma a potencializar a sua efetividade na vida pública, política, cultural e artística.
O programa inaugural de 2021 é constituído por quatro jantares-conferência em janeiro, fevereiro, março e abril – um aperitivo para um festival de 3 dias a decorrer em Junho.





Fonte: http://www.teatromunicipaldoporto.pt/pt/programa/modos-de-comer-jorge-goncalves-relocalizacao-alimentar-e-cooperativismo/
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