No dia 29 de Novembro, juntamos no mesmo saco três cozinheiros e um DJ. Serão três horas de indecorosas delícias gastronómicas pelas mãos do nosso Pedro Monteiro e de outros dois amigos da casa, Pedro Abril (Chapitô à Mesa) e Tiago de Lima Cruz. O encarregado de nos fazer bater o pé e abanar a cabeça será Switchdance, DJ residente do Lux, que depois de ter lançado o “ “Amolador”, se inspira em sons gravados na Tanoaria da Cockburn’s, a última em atividade nas Caves de Vinho do Porto, e na vindima da Quinta dos Canais para remisturar este “novo e velho mundo”. Envolvam-se neste mix de sabores e juntem-se a esta experiência extremamente sinestésica! Menu: Prato de Queijo Espada Frita e Romã Bolo Raínha, Iscas de Pato e Gema Empada de Cogumelos Carbonade e abóbora fumada Pudim de Remistura Reservas para o e-mail: musadafabrica@cervejamusa.com
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