Plantas silvestres comestíveis são todas aquelas que nascem, se desenvolvem e reproduzem de forma espontânea quer no campo quer em terrenos agrícolas, nestes últimos muitas vezes classificadas como infestantes sendo muitas delas medicinais!
A Fernanda Botelho nos acompanha nesta viagem e passeio pelo jardin da Ecoaldeia de Janas.
Com um foco especial nas plantas para desenvolvimento do sistema imunitário para estarmos bem protegidos para o inverno!
Vamos abordar aproximadamente 20 espécies herbáceas das mais comuns, proceder à sua identificação, caracterizar o seu habitat, valor terapêutico, usos culinários e receitas para utilização na agricultura biológica (como repelente, fertilizante e outras aplicações).
Com este curso procuramos proporcionar aos formandos a experiência e o conhecimento em utilizações diversas para as plantas silvestres que encontramos no campo, em terreno agrícola, ou mesmo na cidade, nas áreas da alimentação, terapias naturais e aplicações na Agricultura Biológica.
Programa
1º dia
Manhã
– Apresentação ao tema, conteúdo e bibliografia
– Caracterização de um conjunto aproximado de 20 espécies herbáceas e semi-lenhosas
– habitat;
– características botânicas;
– valor terapêutico;
– usos culinários;
- almoço
Tarde
– Conclusão da caracterização de espécies
– Uso de guias de campo
– passeio pela quinta
– identificação e recolha de exemplares
– elaboração de herbário;
Destinatários
Todos aqueles que queiram conhecer ou aprofundar conhecimentos na área das plantas silvestres, em especial na utilização prática de plantas que tendemos a ignorar ou mesmo a considerar pragas, mas que têm um leque variado de benefícios.
Como participar?
Valor de Troca| 40€ por pessoa ; 15% de desconto para inscrições múltiplas
A formadora | Fernanda Botelho
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