Fermentar alimentos prolonga a vida útil dos nutrientes e potencia a sua absorção ao acrescentar fermentos e bactérias que melhoram a nossa digestão e assimilação. Os fermentados são saborosos e versáteis, a sua preparação pode ser feita mediante várias técnicas, sendo algumas muito simples, outras mais elaboradas. Mais informações e inscrições em http://www.naturoterapias.com/workshop-de-alimentos-fermentados.html
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