Mélanie Janel chefe e criadora da Malu - Slow food project convida te nesta viagem dos sentidos, no mundo da culinária plant based. Um curso completo, pratico e teórico, com conteúdo rico e criativo! Curso aberto a todos. Cozinha natural e inclusiva, com produtos locais, da época e biológicos. Aulas de cozinha plant based com criatividade, mindfulness e prazer! • Sobre a Mélanie: Filha da terra e das águas, cresceu entre o Minho e o Mediterrâneo, hoje estabelecida em Vila Nova de Gaia, onde trabalha como chefe de cozinha curandeira, guardiã de círculos, e criadora de projetos. Menina mulher e mãe, numa jornada de auto conhecimento, e de elevação de consciência, a viver a experiência da matéria com amor e gratidão. Licenciada em dança contemporânea e dança africana, também estudou educação informal e intervenção social na universidade Paris 8. Está certificada em hatha-raja yoga (curso de 200 Hrs com TJ Jackson), yin yoga (50 hrs com Biff Mithoefer e Cécile Roubaud), Massagem thaï módulo 1 & 2 com Lulyani school, e em técnicas de relaxamento e de yoga para crianças na escola (curso aprovado pelo ministério da educação francesa). Na sua jornada de mulher em 2018 fez o curso de guardiã de círculos sagrados com a Inês Gaya. Formou-se em cozinha natural e inclusiva de forma autodidata, trabalhou num restaurante vegan no Mónaco, em retiros de yoga, recentemente como chefe no Sou Green Porto, e hoje dedica-se ao seu projeto Malu - Slow food. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 8 aulas 24 horas de curso Todas as 2f em horário post laboral. No Bonfim, no lindo espaço da Mansão dos heróis no Porto. O curso inclui documentos pdf, um saco de algodão da Malu e outras surpresas! Valor de investimento , informações e inscrições mjshaktichef@gmail.com