Curso Médio de Cozinha - Sábados Manhã

Curso lecionado pelo Chef Luísfrancisco, formado pela Escola de Hotelaria e Turismo do Porto.
Poderá optar por fazer a formação completa ou os dias que pretender.

Duração: 5 sessões de 4h no total de 20h
Preço: 195€ ou €40 por aula

Matéria:
Aula dia 18 de Janeiro’20
lombinho de porco em crosta de pão de ervas
creme de feijão
bola de carne
bacalhau com natas
massa folhada
empadinhas de frango
frango fricassé

Aula 2 dia 25 Janeiro’20
omolete de queijo
massa de fritos ou vinhê
pataniscas de bacalhau
costeletas de porco c/ananás e arroz oriental
panado á milanesa
osso Buco
Pasta (massa fresca)
Rosbife

Aula 3 dia 1 fevereiro’20
massa de fartos
batatas duquesa
robalo grelhado
rojões á minha moda
arroz de pato á antiga portuguesa
rissois de camarão
bife massa folhada

Aula 4 dia 8 fevereiro’20
bife picanha na chapa com acompanhamentos
tranches de pescada em papelote
cozido á portuguesa
filetes de Pescada
Bacalhau com broa
Bacalhau Assado no forno
Dourada ao sal

Aula 5 dia 15 fevereiro’20
Sopa de pedra
Feijoada á portuguesa
Alheira à Mirandela
Tagliateli carbonara
Tortilha
Dourada ao sal

Saiba mais em: http://www.segredosdavo.pt/cms/cursos/cozinha-inicidos-fase-ii-e180/