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 III Congresso Luso-Extremadurense “Ciência e Tecnologias”. Évora (Portugal).  25 y 26 de noviembre de 2019

 III Congresso Luso-Extremadurense “Ciência e Tecnologias”. Évora (Portugal). 25 y 26 de noviembre de 2019

Este congreso está organizado por La Escuela de Ciencia y Tecnología de la Universidad de Évora, en colaboración con la Facultad de Ciencias de la Universidad de Extremadura.

Las áreas temáticas que se tratarán en este encuentro son las siguientes: Agua, Ciencias Agroalimentarias, Deporte, Medio Ambiente, Energía, Paisajismo, Patrimonio, Veterinaria y demás áreas de Ciencia y Tecnología. Personal investigador y técnico de CICYTEX participarán en este encuentro con la presentación de seis comunicaciones en formato póster.

Comunicaciones de CICYTEX presentadas al Congreso:
Perfil fenólico de ciruela "Crimson Globle" deshidratada osmóticamente
Autores: I. Palacios Romero, M.J. Rodríguez Gómez, F.M. Sánchez Iñiguez y P. Calvo Magro
Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (CICYTEX)

Influencia de las altas presiones hidrostáticas en bebida elaborada a base de nuez
Autores: I. Palacios Romero, M.J. Rodríguez Gómez, F.M. Sánchez Iñigue y P. Calvo Magro
Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (CICYTEX)

Perfil fenólico de cerezas deshidratadas osmóticamente
Autores: I. Palacios Romero, M.J. Rodríguez Gómez, F.M. Sánchez Iñiguez y P. Calvo Magro
Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (CICYTEX)

Influencia de las altas presiones hidrostáticas en zumos de higos chumbos
Autores: I. Palacios Romero, M.J. Rodríguez Gómez, F.M. Sánchez Iñiguez y P. Calvo Magro; J.J. García Parra
Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (CICYTEX)

Valoración del estado nutricional en ciruelo japonés mediante el uso de sensores rápidos.
Autores: Valme González, Julia María Castellano, Emilio Asencio, María del Henar Prieto, María José Moñino y Antonio Vivas
Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (CICYTEX)

Estudio del efecto del tipo de envasado sobre los principales atributos sensoriales en lomo ibérico curado loncheado de tres categorías comerciales
Autores: Contador R.1, López Parra Mª.M.1, García-Torres S.1, Ortiz A.1, Mesías F.J.2, Tejerina D.1*
1Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (CICYTEX)
2Escuela de Ingenierías Agrarias, UNIVERSIDAD DE EXTREMADURA


Fuente: http://cicytex.juntaex.es/es/eventos/596/iii-congresso-luso-extremadurense-ciencia-e-tecnologias-evora-portugal-25-y-26-de-noviembre-de-2019
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