Na senda de Açordas, Migas e Conversas, o Professor Galopim de Carvalho apresenta-nos agora uma nova obra, Com Coentros e Conversas à Mistura.
Nestas conversas cabe tudo. Além dos saberes de uma culinária tradicional e caseira, cabem relatos ou crónicas de situações vividas e presenciadas, experiências de profissão, intervenções cívicas, ensaios, reflexões que vão da política à filosofia, passando pela arte.
Conversas como as que habitualmente se têm à mesa, em almoços e jantares de família, entre parentes ou amigos, ou entre colegas de profissão.
A.M. Galopim de Carvalho, nascido em Évora é Professor Catedrático Jubilado na área de Geologia. Foi responsável científico de numerosos projetos de investigação nas áreas de Geologia Marinha e de Paleontologia, sendo também autor de várias obras de carácter científico, bem como de obras de divulgação e ficção. É patrono da Escola E.B. do Bacelo e foi-lhe concedido, em 2018, o título de Doutor Honoris Causa pela Universidade de Évora.
In the path of "Açordas, Migas e Conversas", Professor Galopim de Carvalho now presents the new work, "Com Coentros e Conversas à Mistura".
In these talks, there is room for everything. In addition to the knowledge of traditional and homemade cuisine, there will be reports or chronicles of lived and witnessed situations, professional experiences, civic interventions, essays, reflections ranging from politics to philosophy, through art.
Apresentação: Francisco Bilou
Entrada Livre
Fonte: http://www.cm-evora.pt/pt/agendacultural/Paginas/Apresentação-do-livro-Com-Coentros-e-Conversas-à-Mistura-de-A-M-Galopim-de-Carvalho.aspx
