Montado do Freixo do Meio no "Dia Aberto de Produtores"

"Dia 8 de Outubro, na Faculdade de Ciências, venha conhecer produtores hortofrutícolas, os seus produtos e a forma como são entregues na zona de Lisboa e participe num conjunto de conversas abertas sobre a importância dos circuitos curtos de produção, do bem estar ligado à agricultura, de um consumo mais consciente.

No processo de globalização também a dieta alimentar sofreu alterações profundas - muitos alimentos que consumimos vêm do outro lado do mundo (carregando consigo uma enorme pegada ecológica) e passámos a comer frutas e legumes fora de época. A produção passou de local a global, de pequena a gigantesca escala. Estas alterações levaram a que o valor nutricional de muitos alimentos diminuísse e o seu nível de açucares aumentasse - a saúde dos portugueses também por isso ressentiu-se, a diabetes e as doenças cardiovasculares aumentaram.
 Entretanto, os produtores hortofrutícolas portugueses persistiram, continuaram a produzir frutas e legumes saudáveis, de qualidade e da época, que vendem diretamente aos consumidores, entregam em casa ou em pontos de recolha estratégicos. A proximidade produtor consumidor, permite a criação de circuitos curtos de produção (diminuindo a pegada ecológica dos alimentos) e o estabelecimento de uma relação de confiança entre quem produz e quem consome alimentos. O consumidor passa a consumir de forma mais consciente, mais sustentável ambiental, social e economicamente."