Segredos D'Avó
Rua Marquês Sá da Bandeira, 323 - lj72 - Vila Nova de Gaia Ver website
O curso Gelados Artesanais é realizado na Escola, Segredos & Cozinha que fornece todos os ingredientes para a elaboração das receitas. Sendo o curso lecionado pelo Chef Luísfrancisco, formado pela Escola de Hotelaria e Turismo do Porto. Duração: 1 sessão de 4h Preço: 40€ Matéria: Base de Gelado, Pastas e Aplicações Genoise (base de bolo) Bolo Gelado Cone com 3 sabores Coppa Italia Pêssego Melba Banana Split Tulipa de Ananás e Côco Chantily (vesão batedeira e versão sifão) Merengue Italiano Saiba mais em: http://www.segredosdavo.pt/cms/cursos/gelados-artesanais-45e/
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