Aceita o desafio para embarcar à descoberta dos sabores da cozinha vietnamita?
É já no sábado, 16 de Março que o Chef Miguel Mesquita nos vai dar a conhecer uma cultura gastronómica exótica, recheada de receitas saudáveis, deliciosas e de sabores intensos.
Com base em ingredientes frescos e saborosos, a comida vietnamita é fácil de recriar em casa, mas antes, é necessário entender a importância do equilíbrio entre, os cinco sabores fundamentais, que regem cada refeição.
Alcançar a harmonia entre picante, ácido, amargo, salgado e doce é essencial, mas os pratos também são concebidos para apelar aos cinco sentidos através da utilização de cinco cores e de inúmeras ervas aromáticas com texturas crocantes.
A cozinha vietnamita, tal como a que praticamos na Krost, privilegia uma alimentação consciente, ao seleccionar os ingredientes com base nos benefícios que proporcionam aos órgãos e à sua saúde.
Na verdade, alguns dos pratos são considerados dos mais saudáveis do mundo, uma vez que são baixos em gordura, não contêm glúten e são ricos em vitaminas e minerais. As ervas aromáticas, como os coentros e a hortelã, ajudam a digestão e a sopa de noodles contém ferro e magnésio, excelentes para o cansaço.
Ainda precisa de mais razões?
Nós queremos estar consigo!
Preço 35€
Inclui degustação e receitas
Reservas
krost@sapo.pt
219 660 878
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