13:00 até às 15:00
Almoço de Domingo | Shay Ola

Almoço de Domingo | Shay Ola

15€
Shay Ola

Shay Ola é um nómada da culinária. Apresenta-se como chef experimental, consultor criativo, e fundador da The Rebel Dining Society, um dos mais conhecidos pop-ups diners de Londres.
Conhecido por Accidental Chef, a alcunha assenta perfeitamente a Shay, que a usa com orgulho: começa como diretor de música, mas rapidamente muda para designer de interiores. Paixão esta que termina em 2008 e leva-o a olhar para outras formas de expressar a sua criatividade interminável. 

The Rebel Dining Society nasce do desejo de criar experiências gastronómicas criativas e ultrapassar as fronteiras do fine dining. Passa-se uma década, e Shay Ola estabelece-se como uma força motriz em Londres, não só nos jantares e eventos que organiza mas também em consultoria de produtos para famosas marcas. “ Death by Burrito” segue-se, um restaurante mexicano e tequila bar em Shoreditch, conhecido pelos seus cocktails letais e tacos de chorar por mais. 

A abrir em Abril de 2019, Queimado é o seu novo restaurante contemporâneo e wine bar, localizado no Bairro Alto. A filosofia é simples.. produtos gastronómicos portugueses cruzam-se com fogo! 
Dia 10 Shay Ola traz o fine dining reinventado à Fábrica Musa, para dar um taste do que será Queimado em Lisboa. 

Imperdível! 

Reservas para: eventos@cervejamusa.com
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