Almoço de Domingo: Brasileiro!

Almoços de Domingo

Os próximos domingos da Fábrica Musa começam mais cedo e têm o barulho dos tachos e o cheiro fresco da praça. 
A Leonor e o Edgar são um jovem casal português, frescos que nem uma alface, e com a genica de quem vai mudar o mundo entre tachos e panelas.
Têm a garra, o gadanho e uma habilidade para nos dar a volta ao paladar. Venham sentar-se à mesa com eles. Há mesas corridas de cerveja fresca e comezainas a rigor.

_________________

Leonor Godinho e Edgar Bettencourt

Psicóloga clínica de formação, a Leonor falhou os testes psicotécnicos e só se decidiu dedicar à cozinha mais tarde. Foi Itália que lhe abriu o apetite e durantes os meses de Erasmus, em Roma, abandonou inadvertidamente Pavlov e passou a salivar por ragus, gnoccis e oriccietes. Nos entretantos, para alimentar o bicho, decide criar um blog culinário – Bibs – blog com um certo sucesso na “praça” e que lhe abre uma série de portas entre elas a da cozinha da 24 Kitchen onde passa a fazer workshops e showcooking. Mas o pulo acontece mesmo com o Masterchef onde chega à final e consegue um delicioso terceiro lugar.

A partir daí a vida Leonor passa a ser entre tachos, pratos e facas afiadas lá para os lados de Belém, entre o Feitoria e a Mensagem. É lá que conhece o Edgar, o rapaz de Viana do Castelo que lhe virou a cabeça e o coração. Nascido e criado entre rojões e sarrabulho, o Edgar desde cedo soube que queria estar numa cozinha e, ao contrário da Leonor, foi direitinho ao assunto. Estudou cozinha e desde sempre trabalhou entre exaustores, robots culinários e descascadores de batatas.

No próximo Domingo, a Leonor e o Édgar vão fazer-nos uma bela de uma feijoada brasileira. O que difere entre uma feijoada portuguesa e uma brasileira? Em vez de se fazer uma sesta a seguir, samba-se. Venham daí que o som do berimbau chama.

***************** ALL YOU CAN EAT FAROFA *******************

Reservas para:
geral@cervejamusa.com