Chef de Cozinha e Pastelaria: cozinhar é uma arte que exige muita técnica.
Cozinhar é uma arte que precisa e exige muita habilidade. Gostava de desenvolver a técnica com os melhores formadores do mercado? Invista no curso Chef de Cozinha e Pastelaria da Do It Better e seja um profissional de destaque.
A formação tem duração de 11 meses e, permite através de uma formação prática e dinâmica, a aquisição de competência para além das técnicas básicas, dos domínios comportamentais e organizacionais; para que o futuro profissional possa desenvolver o seu trabalho de forma responsável e ética em Restauração, Cozinha-Pastelaria de acordo com as normas de higiene e segurança alimentar. Nesta habilitação o formando aprende a armazenar e assegurar o estado de conservação das matérias-primas utilizadas no serviço de cozinha/pastelaria; a confecionar entradas, sopas, saladas, sobremesas, pratos de carne, de peixe, de marisco e de legumes e, outros alimentos de acordo com a receita e em função da ementa estabelecida; e a efetuar a limpeza e arrumação dos espaços, equipamentos e utensílios do serviço, verificando existências e a controlar o seu estado de conservação.
Com a Do It Better, participe em aulas dinâmicas, aprenda com profissionais de referência na área e tenha a possibilidade de se integrar rapidamente no mercado de trabalho. Oferecemos as melhores condições para si. Para saber mais, entre em contacto connosco!
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