CCB - Centro Cultural de Belém
Fundação Centro Cultural de BelémPraça do Império 1449-003 Lisboa - Lisboa Ver website
Espaço Fábrica das Artes
Quando sentimos fome, será que é apenas o estômago que dá horas? Quantos sentidos são convocados para uma refeição? Não é só o paladar... Sente-se o aroma da comida no ar. Observa-se se o prato parece apetitoso. O som também participa (o ruído de um alimento estaladiço pode ser tão estimulante!), assim como o toque. A esta receita de sentidos junta-se a memória de experiências gastronómicas, que ajuda o cérebro a decidir se é boa ou má ideia avançar para a mesa. Nesta oficina, vamos usar todos os sentidos para saborear diferentes alimentos e entender como o cérebro consegue fazer degustações.
Fonte: https://www.ccb.pt/Default/pt/FabricaDasArtes/Programacao/Oficinas?a=1514
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