11:30
Mais cérebro que barriga: Uma viagem neuro-gastronómica
Mais cérebro que barriga ©Madalena Matoso

Mais cérebro que barriga: Uma viagem neuro-gastronómica

  • Destaque
  • Evento terminado
Espaço Fábrica das Artes

Quando sentimos fome, será que é apenas o estômago que dá horas? Quantos sentidos são convocados para uma refeição? Não é só o paladar... Sente-se o aroma da comida no ar. Observa-se se o prato parece apetitoso. O som também participa (o ruído de um alimento estaladiço pode ser tão estimulante!), assim como o toque. A esta receita de sentidos junta-se a memória de experiências gastronómicas, que ajuda o cérebro a decidir se é boa ou má ideia avançar para a mesa. Nesta oficina, vamos usar todos os sentidos para saborear diferentes alimentos e entender como o cérebro consegue fazer degustações.


Fonte: https://www.ccb.pt/Default/pt/FabricaDasArtes/Programacao/Oficinas?a=1514
Recomendamos que confirme toda a informação junto do promotor oficial deste evento. Por favor contacte-nos se detectar que existe alguma informação incorrecta.
Download App iOS
Viral Agenda App
Download App Android
}