Mini Chef's

A formação Mini Chef’s Especial Verão realizado na Escola, Segredos & Cozinha que fornece todos os ingredientes para a elaboração das receitas.
Destinado a crianças a partir dos 9 anos.
A matéria é de carácter internacional, sendo o curso lecionado pelo Chef Luísfrancisco, formado pela Escola de Hotelaria e Turismo do Porto.
No final do curso será entregue um diploma de presença e enviaremos via email a matéria da aula com fotos.
Poderão escolher uma ou mais aulas ou efetuarem todas as 6 aulas.
Duração: 1 sessão de 4h - Preço: 25€
Duração: 6 sessões 24h - Preço: €145

Aula 1 – dia 3 julho
Creme De Alface
Risotto De Shitake com bochechas de porco
Salada De Fruta com calda aromatizada
Gelado De Tangerina

 Aula 2 – dia 5 de julho
Sopa De Espargos
Arroz De Açafrão E Bela Luz
Vitela Recheada Com Cogumelos Silvestres
Petit Gateaux Com Gelado De Tangerina

Aula 3 – dia 10 de julho
Sopa De Feijão Verde Com Tomate
Arroz oriental
Caril De novilho
Folhado De Requeijão

Aula 4 – dia 12 de julho
Creme De Cenoura
Arroz Carolino (Pronto)
Cochinhas De Frango De Fricassè
Salada de Uvas com Iogurte Grego

Aula 5 – dia 17 de julho
Creme De Feijão Branco
Ovos Escalfados
Migas de Espargos com Costelinha Estufada
Bananas Flamejadas Com Nozes Caramelizadas

Aula 6 – dia 19 de julho
Sopa De Cebola Gratinada
Lulas Recheadas no Forno
Puré De Batata Com Açafrão
Maçãs Assadas Com Canela E Porto

Matéria sujeita a alterações sem pré-aviso