FLORES COMESTÍVEIS Workshop teórico e prático de Hortas Ecológicas, com degustação, na Renovar a Mouraria - Lisboa Cores, sabores... flores. Sim, também pode usá-las na sua cozinha, dando mais cor, alegria e um sabor muito particular às suas refeições. Que flores se podem comer? Como usá-las? Como cultivá-las? Qual a importância de ter flores na sua horta bio? Porque a Primavera é a estação das flores e porque o tempo quente que se avizinha faz apetecer muitas saladas bonitas e coloridas, esperamos por si na Renovar a Mouraria. Até lá Data: 19/Maio/2018 (sábado) Duração: 3 horas (14:30 - 17:30) Preço: €18,50 Para maiores de 15 anos Formadores: Maria Filomena Aivado (1) e João Santos (2) Matérias: * Flores comestíveis: identificação, propriedades e usos culinários * A importância das flores na horta * Como cultivar as suas flores comestíveis * Os participantes vão semear flores comestíveis para levar para casa. Oferecemos substrato e sementes * Degustação de exemplos práticos da aplicação das flores em culinária * Posteriormente, será enviado material didático, em pdf, incluindo algumas receitas Pré-pagamento através de nib, que lhe facultaremos ao fazer a sua inscrição (o dinheiro será devolvido caso algum impedimento de última hora não lhe permita frequentar o workshop) INSCRIÇÕES: Através da página do FB https://www.facebook.com/hortasecologicas/ do mail hortas.ecologicas@gmail.com ou dos números 966572941 (João) e 968165997 (Filomena) (1) Maria Filomena Aivado Licenciada em História pela Faculdade de Letras de Lisboa Tendo dedicado grande parte da sua vida profissional ao Jornalismo e, mais recentemente, às áreas de Comunicação e Marketing, fez também alguns trabalhos de tradução e foi empresária na área de distribuição ao domicílio de produtos biológicos (Loja Verde). Teve o privilégio de nascer no campo e crescer numa casa em cujo jardim se multiplicavam flores, árvores de fruto e ervas aromáticas. Através da avó materna, que a contagiou com a paixão pelas plantas, desde cedo contactou com a horticultura e com o mundo fascinante das ervas e demais plantas silvestres (2) João Santos Técnico agrícola, com estágio em AB em França Co-fundador da Agrobio Apesar de lisboeta, a Agricultura sempre o atraíu, em grande parte devido às férias passadas no campo, e encontra-se ligado à Agricultura Biológica desde 1982. Foi agricultor bio (sócio da empresa Ecovagros, Aveiro), empresário na área de distribuição ao domicílio de produtos biológicos (Loja Verde) e responsável pelo setor hortofrutícola da Biocoop (com funções de negociação, aprovisionamento e apoio aos agricultores) Formador em Horticultura Biológica desde 2010
