Vencedor do prémio Gourmand Awards Winners 2013 Cookbook: Best Food Literature Book
Livro "A vida e as receitas inéditas do abade de priscos» premiado pela academia internacional de gastronomia - prémio patenteia qualidade e reconhecimento da nossa gastronomia.
O Ciclo Livros com RUM - a Literatura e os Autores ao Vivo estão de volta
O autor, Fortunato da Câmara é um gastrónomo exigente e interessado na história dos alimentos – e é o próximo convidado de António Ferreira para mais uma sessão de Livros com RUM.
Na primeira sessão ao vivo deste ano, o autor é convidado a falar sobre o seu "livro sobre receitas, que não contem nenhuma... Porque há pedaços da História que se podem saborear sem dar uma única dentada!" Livro de histórias desconhecidas e de curiosidades apetitosas, informações que por vezes abalam as nossas verdades feitas… o livro de Fortunato da Câmara é para ler e chorar por mais.
«Posso assegurar - porque é essa a minha experiência pessoal bem forte - que um leitor atento não voltará a olhar da mesma forma para a lista de um restaurante, em Portugal ou em outros lugares do mundo, após ter lido este livro. Passará a ter, com toda a certeza, uma curiosidade acrescida para ir à procura de novas experiências que coloquem a expressão de um sabor nas várias tipologias gastronómicas aqui destacadas, seja como mero apreciador dos prazeres da mesa, seja como artista, profissional ou amador, das artes culinárias.» Francisco Seixas da Costa, in «Prefácio»
A conversa com o autor será, como habitual, no 2º piso da biblioteca Biblioteca Lúcio Craveiro da Silva.
ENTRADA LIVRE.
Uma iniciativa da RUM e do Conselho Cultural da Universidade do Minho com o apoio do grupo dst e da BLCS.
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