A alimentação é um dos actos pessoais mais sagrados que temos, é o momento de nutrir o nosso corpo e de renovar energias.
Gostamos de ter uma mesa com belas iguarias, mas será que temos noção de todo o processo da chegada do alimento ao nosso prato?
Cada vez mais se fala em pegada ecológica e tendo em conta que a alimentação faz parte do nosso dia a dia, como podemos ter uma alimentação consciente? São poucas as pessoas que consideram que os seus hábitos alimentares estejam, de alguma forma, associados ao desolador e grave panorama ambiental social.
O que é comer em consciência? Consciência nutricional e/ou do impacto ambiental daquilo que comemos?
Qual é a ligação entre a nossa alimentação e a sustentabilidade do nosso planeta? Será que, no momento de escolha, optamos pelo mais sustentável?
Considerando uma visão macrobiótica (aquela pela qual me oriento), como podemos comer saudável, para nós e para o ambiente?
Como ler os símbolos "verdes"?
Estas serão algumas perguntas que irei responder nesta palestra, orientada para a nossa saúde e para a saúde do nosso planeta, já que não podemos falar de uma sem abordar a outra.
Inclui:
- Sebenta com conteúdos da palestra;
- Lanche saudável e biológico no final da palestra
Palestrante: Joana Coito
Data: 18 de Março
Horário: 10h às 12h
Valor da troca: 20 euros
E-mail para reserva e informações: casadaaldeiadossonhos@gmail.com
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