Em Fevereiro quem melhor do que um transmontano para vir mostrar o melhor da gastronomia desta região. Rodrigo Meneses conduz a Academia Time Out e, além de transmontano, é um apaixonado pela cozinha tradicional portuguesa. Nesta edição do workshop que ensina a fazer os pratos mais icónicos de algumas regiões de Portugal e que tão bem contam a história do nosso país, Rodrigo Meneses apresenta-nos a famosa Alheira e uma salada de Bacalhau.
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