No próximo dia 24 de Janeiro, vou dar mais um Workshop sobre o estilo de vida PALEO, no WORK- Espaço Criativo no Porto. Vou falar sobre o que é comer COMIDA DE VERDADE e abordar diversos temas da Paleo: - Passos práticos para uma vida Paleo. - Jejum Intermitente e a Cetose. - A Paleo e o Exercício Físico. -Isto é Paleo? – Escolhas, Supermercado e Preparação. - Confecção de Receitas / Degustação Inscrições: work@sott.pt INSTA: @MyPaleo.life Site:www.mypaleolifeblog.com SOBRE MIM Embora nunca me tivesse considerado “magra” não tinha tido problemas com o meu corpo/peso. Sempre encarei o exercício físico como um estilo de vida! Desta forma (e com um metabolismo acelerado, próprio da idade) conseguia eliminar os excessos que fazia! Com a gravidez, o meu metabolismo alterou por completo! No primeiro mês engordei 10Kg! Panorama que só piorou nos meses seguintes ( no total engordei 26kg)! Sentia o meu corpo cansado e deixei de fazer exercício! O meu filhote tem 5 anos e, mesmo tendo retomado a actividade física, ainda não tinha conseguido restabelecer o peso/corpo que queria, para me sentir bem, saudável e aumentar a auto-estima!Foi então que decidi voltar a fazer exercício físico, porém com uma alimentação Paleo/ Low Carb, High Fat. As primeiras duas semanas perdi essencialmente água mas os números na balança continuaram a descer! As enxaquecas desapareceram e as dores matinais nas articulações também! O meu colesterol baixou assim como os triglicerídios! Esta página é um registo fotográfico da minha alimentação e dos meus treinos, pretendendo mostrar que com uma alimentação saudável e força de vontade é POSSÍVEL atingir os objectivos que nos propomos! Espero que gostem e que seja de qualquer forma útil para o vosso percurso! SOBRE A PALEO A revolução agrícola e a adoção dos cereais como alimento base permitiram-nos abandonar para sempre o nosso anterior estilo de vida de caçadores recolectores e fez aumentar exponencialmente a população mundial. São os nossos genes que determinam as nossas necessidades nutricionais. Mas há 10 mil anos a nossa dieta foi drasticamente modificada deixando os genes sem tempo para se adaptar e dando origem a muitas das doenças contemporâneas. Contudo, a questão permanece: o que podemos e o que não podemos comer? Como se tratava de uma era Pré-agrícola e a maior parte das tribos eram nómadas, não existiam alimentos cultivados muito menos processados (industrializados)! A escolha alimentar é baseada em comida de verdade! Vegetais, proteína animal (carne/peixe) e frutas e gordura boa ( óleo de coco, azeite virgem extra, ovos, abacate). São cortados todos os alimentos industrializados, processados, com trigo, açúcar, lactose, leguminosas e alguns alimentos que têm elevado índice glicémico.
