O produtor Rui Falé vai dar a provar, no Horas Incertas Bar, no dia 1 de dezembro, pelas 21H00, os vinhos biológicos naturais das Courelas da Torre, acompanhados da degustação de vegetais, também eles biológicos.
A Adega da Torre encontra-se inserida numa propriedade familiar de 17 hectares, na zona das Vinhas, em Redondo, na qual são produzidos vinhos e licores em modo biológico.
As uvas provenientes da exploração são colhidas à mão e tratadas com a delicadeza necessária para que se obtenha um vinho de elevada qualidade.
A pequena destilaria existente permite produzir aguardente bagaceira e vínica para posteriormente ser incorporada, através do processo de maceração, na produção artesanal de licores de fruto/as e ervas aromáticas.
Nesta propriedade, a cultura da vinha assume um papel de relevo, destacando-se, ainda, o pequeno olival, as árvores de fruto, os produtos hortícolas e as ervas aromáticas.
O Horas Incertas Bar tem também disponível a sua carta de tapas regionais.
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