Workshop dedicado a 4 Colheitas Tardias provenientes das Regiões Vitivinicolas: Dão, Douro, Beira Interior e Bairrada. Serão apresentados os Vinhos e harmonizados com diversas iguarias. "Vera Oliveira tirou o curso de Escanção na Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra, começou há 8 anos como empregada de mesa na Quinta das Lágrimas - um Hotel de Charme Relais & Chateaux onde actualmente é Chefe de Sala. Para ela não há melhor recompensa profissional do que o agradecimento sincero de um cliente pelo vinho que lhe é sugerido." in "O Escanção" publicação bimestral julho/Agosto 2016 nº150 pg.10 A entrada no workshop tem o custo de 15€.
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