Acontece in loco – Montanha do Alto Minho 21 e 22 de Outubro de 2017 PROGRAMA Dia 21 de Outubro: Natureza, Montanha e Desenvolvimento Local: Porta do Mezio, Mezio 9h30 – Sessão de abertura na Porta do Mezio – Parque Nacional da Peneda-Gerês 10h30 – Caminhada pela serra, rebanhos e gestão de combustível em áreas baldias. 13h00 - Piquenique na serra* 15h00 - Tertúlia: os sistemas agro-silvo-pastoris em espaços de alto valor natural • Os sistemas agrícolas tradicionais, a biodiversidade e o desenvolvimento rural (José Manuel Lima Santos, Instituto Superior de Agronomia -Universidade de Lisboa) • A nova silvo-pastorícia e os baldios de alto valor natural – que mudanças? Que viabilidade futura? José Pedro Araújo (ESA/IPVC, investigador), Hugo Novo (Quinta Lógica, empreendedor), Joaquim Dantas (Território com Vida, empreendedor) 19h30 - Tertúlia Gastronómica – Sabores do Parque* - temperada por conversa com o Joaquim Dantas sobre os seus projetos de gastronomia slow-food e ecogastronomia. Dia 22 de Outubro: Paisagem Cultural, Montanha e Desenvolvimento Local Local: Sistelo 9h30 – Sistelo – Inovar para revitalizar. 10h30 - Uma manhã passeando pelos lugares e socalcos de Sistelo – Sítio de Interesse Nacional / Monumento Nacional, num percurso interpretado por Fernando Barros (arquiteto/investigador, FAUP) 13h00 - Almoço em Sistelo, saboreando a gastronomia local* 14h30 - Mãos nas Lãs – Oficina 100% Serra D’Arga - Maria Luísa Manso/Aida Pires 15h00 – Sistelo: oficina de inovação social • Partilha de ideias, preocupações e esperanças sobre Sistelo e sobre os passos a dar para organizar e integrar as pessoas, as entidades e as atividades que valorizam o território e motivam as suas gentes, envolvendo todos aqueles que acreditam que é possível e importante manter as aldeias de montanha do Alto Minho vivas, desenvolvidas, coesas e com consciência do elevado valor dos seus recursos culturais, naturais e paisagísticos. 18h00 – Despedidas e encerramento Inscrições: www.portadomezio.pt/ 258510100/portadomezio@ardal.pt Preço: Atividades: Gratuitas *Refeições: Piquenque na serra (21 de Outubro) Ementa: Pataniscas, Enchidos, Queijo, Broa, Fruta, Vinho, Água e Café Preço: 7,5€/pessoa Tertúlia Gastronómica – Sabores do Parque (21 de Outubro) Ementa: Entradas, Arroz de feijão tarreste com nacos de vitela, Sobremesa, Vinho verde, água e café Preço: 12€/pessoa Almoço em Sistelo (22 de Outubro) Ementa: Entradas, Massa à lavrador, Sobremesa, Vinho verde, água e café Preço: 12€/pessoa
