Fazendo jus ao nome do percurso, serão mais de duas dezenas os moinhos de rodízio a visitar no 21 de outubro no percurso pedestre Trilho dos Moinhos de Santa Isabel do Monte. Por cerca de 16 quilómetros, em Terras de Bouro, poderão ser apreciados muitos dos exemplares movidos a água que se encontram dispersos pelas chãs e pelos ribeiros da Ponte e de Rebordochão. Cada lugar revela um património rural típico das aldeias de montanha, preservado num ambiente acolhedor com uma harmonia natural e perfeita que torna única esta paisagem.
Este trilho percorre as estruturas que são parte integrante do ciclo do pão: os moinhos; os espigueiros; as sequeiras e eiras; os socalcos de milho e centeio e o sistema de rega tradicional. De realçar, ainda, as manchas de carvalhos, os ribeiros e as levadas, cravadas numa paisagem serrana e campestre que atribui ao trilho um valor rural de excelência.
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