9 de SETEMBRO de 2017 HORÁRIO: Das 10h00 às 18h00. PREÇO: 98,00 € - inclui workshop + almoço + mini cabaz da Quinta INSCRIÇÕES: Por email aquinta@quintadoarneiro.com MAIS INFO: Por email ou TEL: 912982220 / 261961219. Azueira - Mafra (estamos a 30min. de Lisboa) www.quintadoarneiro.pt DESCRIÇÃO: “Ageless – Mudança em Equilíbrio - Resposta Ativa ao Envelhecimento” Queremos manter-nos saudáveis, viver melhor e por mais tempo! O nosso corpo está em constante mudança. Saber escutá-lo é essencial! O metabolismo muda, há quebras de energia e, aos poucos, parece que tudo é diferente. E depois de escutar, há que saber como responder! Este workshop propõe um dia completo de formação com profissionais de 4 áreas diferentes, da nutrição à motivação, passando pela imunidade e cozinha, que permite alargar o âmbito de intervenção e poder pessoal nas escolhas quotidianas. De uma forma estruturada e intuitiva, neste workshop são desenvolvidos mecanismos de atuação mais saudáveis para responder ativamente ao processo de envelhecimento. CONTEÚDOS: III NUTRIÇÃO III Açucares, alimentos pobres e envelhecimento Como afetam a nossa saúde? Envelhecimento e açúcar: qual a relação? Onde se escondem, como evitá-los? Quais os alimentos a privilegiar ? Júlio de Castro Soares, Nutricionista Clinico Funcional e Desportivo III IMUNORESILIÊNCIA III O que é a Imunoresiliência ? Como o stress afeta o sistema imunitário ? Estratégias para reforçar o sistema o sistema imunitário. Andreia Monteiro, Médica especialista em imuno-hemoterapia III MOTIVAÇÃO, LIBERDADE E HÁBITOS III Motivação... a Origem! Mecanismos de Recompensa Romper os Ciclos Destrutivos O Poder da Escolha e o Novo Hábito Diana Metello, Internacional Results Coach III AULA PRÁTICA DE COZINHA (180 min.) III Leite Dourado - Preparação de Leite de Amendoa; infusão com Curcuma fresca, pimenta cayene e pimenta preta (detox) Fabrico de pão artesanal "Ageless": Pão saudável, sem glúten, feito à base de sementes, frutos secos e super alimentos Tosta de Abacate, com pão "Ageless" tostado, requeijão de Amendoa, ovo escalfado, tomate seco e germinados Fetuccini de Zucchini com pesto de beterraba (receita crudívora) Quinoa - como cozinhar e suas aplicações Croquetes de Quinoa Chutney de Coentros Pannacotta de Coco, cardamomo e maracujá Francisco Basilico, Chef INSCRIÇÕES: Por email aquinta@quintadoarneiro.com MAIS INFO: Por email ou TEL: 912982220 / 261961219. Azueira - Mafra (estamos a 30min. de Lisboa) www.quintadoarneiro.pt
