Depois de se destacar no concurso MasterChef Portugal, Daniel Cardoso foi construindo um caminho de sucessos e surpresas. Organizou um crowdfunding para abrir um restaurante – Le Moustache Smokery – em que fuma todos os pratos, desde o bacalhau, à cavala ou ao carapau, com madeiras de vários sabores, adaptando ao nosso país esta técnica norte-americana. Para trás, fica a carreira de técnico de vendas ou a vida atrás dos balcões do Deutsche Bank. Atualmente tem um restaurante, o Armazém da Alfândega, em Aveiro.
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