Microalgas, da produção à nutrição

As microalgas marinhas têm-se destacado pelo seu vasto leque de aplicações (área alimentar, saúde, biocombustíveis, aquacultura). Esta ação tem por intuito apresentar os principais processos de obtenção de microalgas, a sua produção, transformação e aplicabilidade económica. Desta forma, pretende-se informar e sensibilizar para as potencialidades destes recursos marinhos.

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