FERMENTARIUM 2017
Numa parceria com a DCN Beers, BEER DINNER - Jantar Cervejeiro com 7 momentos gastronómicos acompanhados de 7 cervejas estrangeiras, numa verdadeira harmonização entre a gastronomia e a cerveja, comentada por Pedro Pimenta da DCN Beers.
MENU :
=» Aperitivo - Pani Puri de Salmão com Pasta de Caril verde e Rocoto & Cerveja “Liefmans Yell’Oh”;
=» Entradas - Bolo do Caco, Cachaço de Porco Confitado com Tougarashi, Crosta de Camarão e Salada de Aipo e Laranja & Cerveja “Averbode”;
=» Peixe - Espadarte Rosa com Sésamo, Puré de Batata-Doce e texturas de Beterraba e mini Legumes grelhados & Cerveja “Craftwerk Hop Head Ipa”;
=» Carne -Vitela Branca selada com Especiarias e Crosta de Pistachos, Pera em calda de Cerveja Chimay, Rosti de Batata e Chucrute de Couve Roxa & Cerveja “Chimay Rouge”;
=» Queijo – Terrincho com Tostas de Pão Vale de Ílhavo & Cerveja “La Trappe Tripel”;
=» Sobremesa - Xadrez de Red Velvet e Liefmans com Chocolate Negro, Mousse de Frutos Tropicais, Sorvet de Tangerina e Argila de Duvel Tripel & Cerveja “Erdinger Pikantus”;
=» Petit-Four & Cerveja “Deus”.
Preço por pessoa :
35,00 € (iva incluído) | M18
Não aplicável o desconto do cartão CFC ou troca de pontos
INFORMAÇÕES :
reservas@casinofigueira.pt
233408400
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