12:00 até às 19:00
V Edição da Rota Gastronómica da Cereja do Fundão

V Edição da Rota Gastronómica da Cereja do Fundão

V Edição da Rota Gastronómica da Cereja do Fundão

De 16 de junho a 2 de julho
Rota Gastronómica da Cereja do Fundão em Lisboa, Porto e Algarve
 
No âmbito da Campanha da Cereja do Fundão 2017, irá realizar-se, de 16 de junho a 2 de julho, em Lisboa, no Porto e, pela primeira vez, no Algarve, a V Rota Gastronómica da Cereja do Fundão.

Ao longo destes dias, os melhores restaurantes, bares e chefs pasteleiros convidados a participar nesta rota irão desenvolver menus inspirados na Cereja do Fundão, que incluem entradas, pratos principais, sobremesas ou cocktails.

Para Paulo Fernandes, Presidente da Câmara Municipal do Fundão, “o crescimento da rota, com a sua expansão geográfica, reflete o reconhecimento da qualidade do produto pelos principais chefs a nível nacional. No ano passado estreou-se no Porto e este ano chegámos ao Algarve. Sentimos que é já um evento que marca esta altura do ano e que reconhece a Cereja do Fundão como produto de excelência e também o trabalho que o Município tem desenvolvido, utilizando este fruto como motor de desenvolvimento económico da região”.

Nesta quinta edição participam:

Lisboa:

Restaurantes
·  Tasca da Esquina e Peixaria da Esquina - Grupo Vitor Sobral
·  Eleven (*Michelin) - Chef Joachim Koerper
·  Taberna da Rua das Flores - Chef André Magalhães
·  Loco (*Michelin) - Chef Alexandre Silva
·  Cantinho do Avillez e Café Lisboa - Chef José Avillez
·  Chapitô à Mesa - Chef Bertílio Gomes
·  Ibo - Chef João Pedro Pedrosa
·  Laurentina - O Rei do Bacalhau
·  O Panorama, Sheraton Hotel &Spa - Chef Miguel Paulino
·  Bistrô 4, Porto Bay Liberdade - Chef Benoit Sinthon
·  O Nobre - Chef Justa Nobre

Bares
. Red Frog
. O Purista
. Double9

Porto:

Restaurantes
·  Pedro Lemos (*Michelin) - Chef Pedro Lemos
·  Casa de Chá da Boa Nova (*Michelin) - Chef Rui Paula
·  Cantinho do Avillez - Chef José Avillez
·  A Colonial - Chef Francisco Gomes
·  The Yeatman (**Michelin) - Chef Ricardo Costa
 
Algarve:

Restaurantes
·  São Gabriel (*Michelin) - Chef Leonel Pereira
·  Bon Bon (*Michelin) - Chef Rui Silvestre
·  Vistas, Monte Rei Resort Golf & Spa - Chef Albano Lourenço
·  Vila Joya (** Michelin) - Chef Dieter Koshina
·  Vila Joya Sea - Chef Dieter Koshina
·  Ocean (** Michelin), Vila Vita Parc - Chef Hans Neuner

Bares
. Liquid Lounge
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