No dia 5 de maio, no HUB Criativo do Beato, no III Simpósio Sangue na Guelra, chefs nacionais e prestigiados convidados trocam experiências, partilham propostas e consolidam os caminhos do novo e criativo movimento da cozinha portuguesa.
Sobre a mesa: Sangue, Sal, Frituras, Pão - quatro temas incontornáveis da cozinha nacional. A entrada é 30€, com almoço e muito mais!
Programa III Simpósio Sangue na Guelra
9h Abertura
10h Maria de Lourdes Modesto e Duarte Calvão
10.35h Tendência: Sangue
11.25h Tendência: Fritura
12.10h Semi Hakim, Turquia
13h Almoço
15h Andrea Petrini, França
15.45h Tendência: Pão
16.30h Tendência: Sal
17.15h Nuno Mendes, Inglaterra
A festa continua, a 6 e 7 de maio, no mesmo espaço do HUB Criativo do Beato, com um festival de rua, inédito, que promete colocar a cidade e o país no mapa dos grandes acontecimentos internacionais de gastronomia. O Blood n’Guts Lisboa Food Festival é o ponto de encontro entre o grande público e cerca de duas dezenas de conceituados chefs nacionais e estrangeiros, que vão servir a sua versão da comida de rua, inspirados por sabores, saberes e tradições da sua região e país de origem. A entrada custa 4€.
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