10:00 até às 15:00
Workshop Somos o que comemos

Workshop Somos o que comemos

19.5€ - 24€
Nós somos o que comemos. 

Na verdade, existe uma distância enorme entre o Homem primitivo e o Homem de hoje, subjugado por uma civilização que mudou profundamente a sua conduta alimentar. 

A alimentação de hoje é, na sua maioría, manipulada pela indústria, que nos induz a consumir e procurar os alimentos industrializados nas prateleiras. Somos, desta forma, afastados dos produtos e alimentos tradicionais ricos em sabores, perfumes, cores, texturas e nutrientes essenciais à vida, ao bem estar e ao prazer.

Proposta:
O workshop realiza-se na cozinha, todos os formandos irão participar na preparação e confecção de uma refeição completa, composta por: fruta e infusão como entrada, pão, sopa, prato de nutrir, prato de gula e sobremesa.
No final da preparação e confecção, sentamo-nos à mesa para degustação do repasto, acompanhado de infusões e de sangria de vinho tinto.

Objetivos:
- Despertar o olfacto e paladar através da alquimia/confecção dos aromas e sabores de frutas, legumes, leguminosas, cereais, sementes, ervas aromáticas, flores, especiarias, sal marinho tradicional, flor de sal, gorduras, queijo, peixe e carne;
- Despertar o prazer para a boa cozinha;
- Identificar a correspondência da cor dos alimentos versus nutrientes, assim como, o ponto certo da alquimia;
- Desenvolver correspondências entre o olfacto e paladar;
- Fomentar a cozinha da nutrição e do prazer;
- Fazer com que cada formando consiga desenvolver uniões ideais para a sua cozinha;
- Satisfazer as curiosidades/dúvidas sobre alimentação.

Data: 27 de Maio, das 10h00 às 15h00 
Local: Largo Manuel Pereira Batalhão, 3220-213 Miranda do Corvo
Preço individual: 24€
Grupo de 2 pessoas: 19.5€ p/ pessoa

* Pagamento por transferência bancária através do NIB: 019300001050107748023
* Envio do comprovativo de pagamento para: receitaecompanhia@gmail.com até dia 26 de maio, sexta-feira, para validação da inscrição.

Inscrições em: https://goo.gl/GQroCZ
Mais informações em: www.facebook.com/receitaecompanhia
Contacto: 932 339 316
Recomendamos que confirme toda a informação junto do promotor oficial deste evento. Por favor contacte-nos se detectar que existe alguma informação incorrecta.
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