Os legumes mais frescos, as compotas, o pão e outros transformados estão disponíveis num mercado ao ar livre, que reúne produtores de Proença-a-Nova, Oleiros, Mação, Sertã e Vila de Rei. Além de aproveitar para se abastecer de produtos alimentares, encontra nos Quintais artesanato e um programa de animação que valoriza a cultura tradicional.
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