15:30 até às 16:30
Café com ciência 'Gastronomia molecular'

Café com ciência "Gastronomia molecular"

1€
Uma viagem da gastronomia do séc. XIX à gastronomia do séc. XXI onde todos os sentidos serão postos à prova. Experimentação com gastronomia molecular e degustação.

Com Ana Cristina Butt - Mestrado em Ensino do 1.º e 2.º Ciclos do Ensino Básico. Trabalho de investigação sobre Educação em Ciências “A que sabe a Ciência?!”. Curso "The Science of Gastronomy” da Coursera.

Inscrições limitadas e obrigatórias (até 24 fev às 12h00min): 
926642703 | info@ciec.vnb.pt

Preço: 1€
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Centro Integrado de Educação em Ciências

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