No âmbito do Projeto “Portugal Nuts”, o Centro Nacional de Competências de Frutos Secos (CNCFS - http://esa.ipb.pt/cncfs/) tem vindo a trabalhar afincadamente numa campanha de incentivo ao consumo de frutos secos.
Depois de várias ações realizadas, chegou a vez de trabalhar junto dos mais novos com a colaboração do Centro Ciência Viva de Bragança (CCVB), a Prof.ª Doutora Vera Lebres da escola Superior de Saúde de Bragança, e as nutricionistas estagiárias: Jacinta Mendes, Maria Luis Costa e Maria Morais.
Intitulada de “Trinca Secos – Um mundo a descobrir”, esta exposição itinerante irá percorrer grande parte do Norte do país, não só com o objetivo de incentivar ao consumo dos frutos secos, mas também de fornecer informação pertinente sobre estes a nível nutricional, botânico e científico.
A inauguração da exposição irá decorrer na Casa da Seda, no próximo dia 24 de fevereiro pelas 21h30, seguida de um Café de Ciência sobre o tema: “Frutos secos:investimento no futuro”.
Este café ciência contará com investigadores do Instituto Politécnico de Bragança, ligados a diferentes áreas do conhecimento. A Prof.ª Doutora Juliana Souza da área da Nutrição, a Prof.ª Doutora Isabel Ferreira da área da Química Alimentar e o Prof.º Doutor Albino Bento da área da Agronomia.
A exposição estará patente, para agendamento de visitas, a partir de 24 de fevereiro até 1 de março. Está direccionada para o pré-escolar e o ensino básico. Ligue e marque pelo 273 313 169.
Entrada Gratuita.
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