EVENTO: Caminhada na Mata de Belas c/visita aos Fofos de Belas. DATA: 08/04/2017 PONTO DE ENCONTRO: Praça 5 de outubro (ao lado dos Fofos de Belas). HORA DE CONCENTRAÇÃO: 9:30H INÍCIO DA ACTIVIDADE: 9:45H FIM DA ACTIVIDADE: 13h00 (previsão/depende do ritmo do grupo). DURAÇÃO DA ACTIVIDADE: 3H15 (previsão/depende do ritmo do grupo). PERCURSO / DISTÂNCIA: +/- 12 Km TIPO DE PERCURSO: Circular (começa e termina no mesmo local). GRAU DE DIFICULDADE: Médio. DESCRIÇÃO DA ACTIVIDADE A caminhada inicia-se junto aos fofos de Belas. Seguimos pela Vila de Belas em direcção ao Bosque. Passamos pela rotunda que contém o monumento aos bombeiros, onde começamos a ver à nossa esquerda um conjunto de hortas até entrarmos no bosque de belas. Percorreremos caminhos rurais até á torre de observação e marco geodésico com uma bela vista para Sintra onde se avista o Palácio da Pena. Descemos de seguida para o bosque onde passaremos pelas Ruinas da Casa da mata de Belas, aqueduto de Lisboa, caminho das Oliveiras, sempre junto ao arvoredo de faias e carvalhos, acompanhados pela ribeira de belas, até chegarmos de novo a Belas, terminando a caminhada. Concluída a nossa actividade, é obrigatória uma visita aos fofos de Belas (para os mais gulosos) e a degustação da típica ginjinha (na tasca de Belas) é a "cereja no topo do bolo". PONTOS DE INTERESSE: A Mata de Belas ou Quinta da Fontareira, assim podemos chamar este maciço situado a Noroeste de Lisboa é composto por uma série de colinas com relevo acidentado destacando-se do relevo ondulado envolvente. O sector norte da serra tem vários cabeços com mais de 300 metros de altitude. Zona esta caracterizada pela sua grande biodiversidade albergando habitats protegidos. Elemento marcante nesta zona é o Aqueduto das Águas Livres que é um complexo sistema de captação, adução e distribuição de água à cidade Lisboa. Todos conhecem bem o Aqueduto das Águas Livres, quando atravessa o vale de Alcântara, em Lisboa, mas pouco sabem que muito mais a montante a obra é grandiosa, com vários ramais e troços que serpeteiam pelas serranias de Belas, onde se captou água para a capital desde o tempo do Império Romano. Ao seu redor encontramos os bosques de sobreiros, as zonas mais escondidas de arvoredo, os trilhos ainda bem conservados e um conjunto de histórias de outros tempos que nos fazem viver os tempos em que esta região era terra de camponeses e lavadeiras. Os fofos de Belas são uma importante referência na riqueza gastronómica de Sintra. Estes pequenos pães-de-ló, recheados de creme e polvilhados com açúcar, são confecionados na famosa Fábrica dos Fofos de Belas, criada há já quatro gerações e agora gerida por Liberdade Fonseca. No início, há cerca de duzentos anos, naquela casa fabricava-se e vendia-se apenas pão saloio e marmelada. O que é hoje um café, era outrora uma padaria já, então, muito procurada por abastadas famílias de Lisboa. Os Fofos de Belas, cujo nome inicial era Fartos de Creme, nasceram por criação da mãe de Liberdade, que se lembrou de acrescentar um creme ao pão-de-ló, cuja massa também passou a ser um pouco mais pesada. Afinal, é das coisas simples que se fazem, por vezes, verdadeiras iguarias. Na Fábrica de Belas não há segredos escondidos. Os Fofos são feitos de ovos, farinha, e leite para o creme. Depois, vão ao forno em pequenas formas. Meia hora mais tarde, estão prontos para fazer o gosto dos mais gulosos. Não só a receita se manteve inalterável ao longos dos anos, como o próprio forno a lenha onde são cozidos ainda é o original, com a porta de ferro a fazer lembrar os fornos dos palácios reais. INFORMAÇÃO / MATERIAL / EQUIPAMENTO / ALIMENTAÇÃO Deverá fazer-se acompanhar de telemóvel para contacto em caso de necessidade. Aconselha-se calçado confortável e roupa adequada à estação. Protector solar / chapéu / boné. Deverá levar água (1l ) e suplemento alimentar (barritas / fruta / frutos secos) para comer durante a paragem prevista no decorrer da actividade. INSCRIÇÃO (OBRIGATÓRIA) - ATÉ DIA 07 ABRIL. EMAIL: geral4trilhos@outlook.com Enviar os seguintes elementos: - Designação e data do evento; - Nome completo; - Data de nascimento; - Contacto telefónico; - NIF para efeitos fiscais. PREÇO Adultos - 5€ Crianças / adolescentes (17 anos) – actividade gratuita. Inclui: Guia / Seguro. Não inclui: Fofo de Belas. PAGAMENTO Efectuado no dia e local da actividade (5€). ADVERTÊNCIAS O percurso da caminhada pode ser alterado ou cancelado devido a condições atmosféricas adversas. A “4Trilhos” reserva o direito de cancelamento do evento caso não haja um mínimo de 10 participantes, informando os inscritos na actividade desse facto (via e-mail ou telefonicamente para o contacto fornecido), com uma antecedência mínima de 24 horas. Deverão ser seguidas as recomendações descritas no Código de Conduta e Boas Práticas do Instituto da Conservação da Natureza e das Florestas (ICNF). http://www.icnf.pt/portal/turnatur/resource/docs-ap/codigos/codig-condut “Nada tirar excepto fotos, nada deixar senão pegadas, nada matar a não ser o tempo.” CONTACTO / 4TRILHOS Anabela Pacheco NIF: 201365456 Tlm: 912596726 RNAAT Nº 141/2017
