Workshop de Plantas e Ervas Arómaticas. - "As propriedades medicinais e a aplicação na culinária"
- Breve introdução sobre Fitoterapia
- Formas de preparação
- Informação das plantas de A a Z
"As ervas existem desde os tempos mais remotos. Hieróglifos egípcios testemunham a sua utilização pela rainha de Sabá e a oferenda que fez ao rei Salomão de sementes de ervas. Documentos anglo-saxões mostram que muitas ervas que usamos hoje eram utilizadas há vários séculos como remédios e talismãs, bem como condimentos, para melhorar o sabor da comida. As ervas vieram acrescentar uma nova dimensão à preparação de cozinhados, trazendo o sabor e o aroma de outros países à nossa cozinha. Parte do fascínio das ervas reside na ligação que efectuam com civilizações ancestrais - China, Egipto e Índia são apenas três destas civilizações - e não deixa de ser aliciante pensarmos que as ervas que hoje apanhamos podem ser as mesmas inscritas na Tábua dos Sumérios, há 2000 anos A.C."
Contribuição: 20€
Entrega de material informativo aos particpantes
Maria Gomes, terapeuta certificada em Herbalismo e Fitoterapia Clássica Naturopática
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