Dia do Caldinho

O Dia do Caldinho não se resume apenas à sopa feita à lareira, reunindo os ingredientes trazidos por todos e que lhe conferem um paladar único.                  
	Na realidade, esta tradição tão antiga tinha pelo menos dois objectivos bem definidos:                                                       
	- Comer a sopa comunitária bem recheada de carne pois nos 40 dias seguintes da Quaresma teriam que seguir os preceitos religiosos que incluíam a abstinência da carne.                                         
	- Tratando-se da época carnavalesca a alegria da música popular e dos cantares eram um excelente motivo para uma das noites mais animadas do ano.

	E para que mais um ano se cumpra a tradição, fica o desafio:
	- Para os musicos, tragam o vosso instrumento musical para animar a noite.
	- Também são precisas vozes femininas e masculinas para as cantigas tradicionais.
	- Tragam o vosso contributo para a sopa (para quem contribuir com ingredientes, a sopa é grátis)
	- E claro, não esquecer uma "malga" e uma colher....