No seguimento do sucesso obtido na primeira e segunda edição, a freguesia de Santo André será palco de mais uma edição do “Festival da Enguia da Lagoa de Santo André – Mostra de Gastronomia nos Restaurantes”, onde os visitantes poderão apreciar os melhores sabores dessa magnífica iguaria que é a enguia.
A gastronomia como um produto, ou mesmo como um atrativo de uma determinada localidade, é importantíssimo do ponto de vista turístico, pois pode impulsionar o desenvolvimento de um local ou de uma região. Nesta iniciativa, preza-se o conceito de experiência gastronómica, aliado à excelência dos sabores locais e à diversidade da cozinha alentejana.
O objetivo primordial passa por impulsionar a economia local através da promoção da gastronomia e de um produto de reconhecida qualidade como património local e enquanto elemento estratégico para o desenvolvimento da economia local, nomeadamente destes 12 estabelecimentos de restauração da freguesia de Santo André. Como objetivo transversal, queremos surpreender quem nos visita, não só pela qualidade da enguia que temos, o que já seria um motivo suficiente, mas sobretudo pelo nosso património natural, histórico e cultural, e pelos nossos sabores e saberes locais.
Esta iniciativa conta com o apoio da Junta de Freguesia de Santo André e decorrerá de 20 a 29 de janeiro de 2017 nos restaurantes aderentes.
Venha apreciar este maravilhoso pitéu neste magnífico Município!
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