No próximo fim-de-semana, dias 26 e 27 de Novembro, decorrerá em Arcos de Valdevez mais uma edição dos Ciclos Gastronómicos, desta vez dedicado ao tradicional “Cozido à Minhota”. Este é um prato de distinção na gastronomia Arcuense, confecionado com produtos locais de qualidade e com um tratamento especial das muitas carnes que o compõe, nomeadamente o presunto, a galinha caseira, a orelheira salgada, o toucinho entremeado, o chouriço de carne, a sanguinha, o entrecosto, entre outras. Para acompanhar esta iguaria, temos para oferecer os excelentes Vinhos Verdes, também produzidos localmente, e como sobremesa, sugerimos o Bolo de discos, o Bolo de Mel do Soajo e os Charutos de Ovos, com Laranja de Ermelo, os quais compõem a tradicional doçaria Arcuense. Esta é uma oportunidade única para fazer um roteiro gastronómico singular e genuíno pelos sabores tradicionais de Arcos de Valdevez, nesta edição que conta com a participação de vários restaurantes. PROGRAMA Sábado,26 de Novembro | Cozido à Minhota 10h00 - Abertura “Feira de Artesanato e Mercado de Sabores” - Campo do Trasladário 12h30 - Ciclo Gastronómico do Cozido à Minhota Restaurantes Aderentes 15h30 - Grupo Alegria de Gondoriz - Campo do Trasladário 19h00 - Encerramento da “Feira de Artesanato e Mercado de Sabores” - Campo do Trasladário 20h00 – Ciclo Gastronómico do Cozido à Minhota Restaurantes Aderentes 22h00 – Concerto: José Cid Auditório da Casa das Artes Compra e reservas de ingressos: 258 520 520 | Preço único: 8,00 € Domingo, 27 de Novembro | Cozido à Minhota 10h00 - Abertura da “Feira de Artesanato e Mercado de Sabores” - Campo do Trasladário 12h30 - Ciclo Gastronómico do Cozido à Minhota Restaurantes Aderentes 15h30 - Atuação do Grupo Musical “NIGHT SHADOW” Campo do Trasladário 18h00 - Encerramento da Feira dos Produtos: “Feira de Artesanato e Mercado de Sabores” - Campo do Trasladário
