Os restaurantes envolvidos no certame gastronómico, organizado pela Câmara Municipal de Setúbal com o apoio das empresas Lallemand e Makro, servem receitas tradicionais deste peixe, nomeadamente o salmonete grelhado, bem como outras propostas inovadoras.
No último dia do festival, a 4 de dezembro, é promovido o live cooking “À Descoberta do Salmonete”, que decorre na Casa da Baía, a partir das 18h00, com a chef Céu Sales a preparar ao vivo diversas receitas gourmet.
http://www.visitsetubal.com.pt/ai1ec_event/festival-do-salmonete-2/?instance_id=
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