Curso De Vinhos – Emoções Com’vinho

CURSO DE VINHOS – EMOÇÕES COM’VINHO

O curso é organizado pela Quinta da Lagoalva e está pensado para quem quer identificar aromas, distinguir regiões, saber casar vinho com gastronomia, servir vinho e abrir corretamente a garrafa.

Os interessados podem participar no curso completo, ou, na impossibilidade, frequentar apenas um módulo por dia.
O curso vai decorrer no Restaurante Lucky13, com uma pequena participação dos chefes do dia com a confeção de 2 petiscos para harmonização.

Horário: das 15h às 17h, com o máximo de 15 participantes/dia.
Programa:

25/out│ Pertença │ História do Vinho │ Castas, Terroir e Vinhos │ Vinho&Gastronomia │Pequena participação dos Chef Vasco Coelho Santos + Chef Nuno Brás;

26/out│ Confiança │ Os 5 sentidos com ’Vinho │ Vinho&Gastronomia │ Pequena participação dos Chefe Igor Martinho + Chefe Hélder Diogo ;

27/out│ Amor │ Compreender o vinho: aromas │Momentos e Emoções │ Vinho&Gastronomia │ Pequena participação dos Chefe João Simões + Chefe Manuel Bóia;

28/out│ Alegria │ Cave pessoal: vinhos e temperatura│ Vinho&Gastronomia │ Pequena participação dos Chefe Manel Lino + Chefe Telmo Moutinho

A inscrição tem o valor de 10€/dia e é obrigatória (no secretariado do FNG ou através de maria.durao@cm-santarem.pt).