Ciente da mais-valia que os produtos locais constituem, a Câmara Municipal de Baião criou o evento "Saberes e Sabores de Baião no Porto", que se realiza, pela terceira vez, entre os dias 30 de setembro e 02 de outubro na invicta.
O certame tem lugar na rua do Freixo, número 1071, nas instalações do Instituto de Emprego e Formação Profissional - IEFP (antiga Fábrica da EDP) e abre portas no dia 30 de setembro às 18h00. A entrada é livre. O evento é promovido pela Câmara Municipal de Baião, com o apoio da associação Porto de Baião e do IEFP.
SABORES... E SABERES
No interior do evento os visitantes poderão provar uma grande variedade de produtos locais de qualidade, como o fumeiro, o biscoito da Teixeira, os doces regionais, os vinhos verdes, os citrinos da Pala, a broa de Milho e as amêndoas caseiras.
Produtos que têm surgido com maior preponderância nos últimos anos, como os licores, os queijos, as compotas, os cogumelos e o azeite aromatizado ou os frutos silvestres, também terão o seu próprio espaço, sem esquecer o artesanato.
Os "pratos fortes" da festa serão o cozido à portuguesa e o anho assado com arroz do forno, que serão confecionados segundo as receitas apuradas pelos saberes da tradição. A vertente gastronómica será assegurada por dois restaurantes de Baião com capacidade para servir mais de 250 pessoas em simultâneo.
TRÊS DIAS DE ANIMAÇÃO
A animação irá percorrer todo o evento. A abertura estará a cargo de grupos de Zés P`reiras. Durante os três dias a animação constante irá surgir com a atuação dos grupos de tocadores de concertinas. A tarde de domingo ficará reservada ao folclore.
O evento decorre no dia 30 de setembro entre as 18h00 e as 24h00; no dia 01 de outubro entre as 10h00 e as 24h00 e no dia 02 de outubro entre as 10h00 e as 21h00.
Recomendamos que confirme toda a informação junto do promotor oficial deste evento. Por favor contacte-nos se detectar que existe alguma informação incorrecta.
