10:00 até às 14:30
Cataplana com todos: Do mercado à mesa

Cataplana com todos: Do mercado à mesa

Ao longo deste programa, a par da história da cataplana, ficará também a conhecer um mercado local, onde irá aprender a escolher os melhores ingredientes para as suas receitas. De seguida, será desafiado a prepará-los e a confecioná-los como um verdadeiro Chefe de cozinha.

Programa

» Visita ao Mercado Municipal de Faro e aquisição de ingredientes
» Breve história da cataplana
» Aula de cozinha
» Receita: cataplana de peixe e marisco 
» Refeição completa
» Duração: 4h30m
» Preços: 64,90€ / 32,45€, para crianças e jovens dos 8 aos 17 anos 
» Inclui: Avental + Certificado de participação
» Oferta do livro de receitas 'Cataplana Algarvia: tradições e recriações'

» Inscrições: até às 18h00 do dia anterior, através deste formulário: http://www.tertulia-algarvia.pt/textos.php?cat=preorders&subcat=cataplana
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