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VAMOS ÀS FAVAS A OURÉM: 1º FESTIVAL GASTRONÓMICO OUREENSE

VAMOS ÀS FAVAS A OURÉM: 1º FESTIVAL GASTRONÓMICO OUREENSE

Inauguração no dia 07 de maio, às 18 horas, na Galeria da Vila Medieval de Ourém,
com degustação de iguarias relacionadas com fava.
Fazendo jus ao ditado popular “Favas: maio as deu, maio as levou”, o Município de
Ourém, a OurémViva, a Escola de Hotelaria de Fátima, a ACISO - Associação Empresarial
Ourém-Fátima e a Vitiourém, levam a cabo o Festival Gastronómico
“Vamos às Favas a Ourém”. De 07 a 29 de maio, esta apreciada iguaria da família
das leguminosas (este ano assinala-se o Ano Internacional das Leguminosas)
será o ingrediente principal servido em dez restaurantes que decidiram aderir a
esta iniciativa inédita no nosso concelho.
Migas de fava, pastel de fava, favas guisadas à moda do Pico (Açores), favas com
entrecosto, creme de favas, tarte doce de fava, puré de fava, são algumas das
sugestões que lhe apresentamos para abrir o apetite.
Para além dos restaurantes, aderiram a esta iniciativa duas coletividades que vão
levar a cabo dois eventos onde a fava é rainha: no dia 15 de maio, pelas 12h30, a
Fundação Dr. Agostinho Albano de Almeida, realiza um almoço no Salão Paroquial
de Vale Travesso e no dia 22 de maio, a Casa do Benfica organiza um almoço, pelas
13h00, no Pavilhão do Centro Cultural e Recreativo do Caneiro.

Atouguia
- Restaurante Chico Stº Amaro

Gondemaria
- Restaurante Pirilampo

Fátima
- Escola de Hotelaria de Fátima
- Restaurante Divine Fátima
- Restaurante Stª Rita
- Restaurante Trevo III

Ourém
- Padaria e Pastelaria Alfa

Urqueira
- Taberna Zé Cristino

Vila Medieval de Ourém
- Pousada de Ourém
- Ucharia do Conde
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