Santiago do Cacém é essa janela aberta para o Alentejo litoral onde cheiros e sabores tradicionais nos apelam à visita. E neste inicio de novo ano, chamativo é a 2ª edição do "Festival da Enguia da Lagoa de Santo André" . Dez restaurantes locais disponibilizam igual número de pratos confecionados com uma das mais tradicionais maravilhas gastronómicas locais - a Enguia, não uma qualquer mas apanhada na Lagoa de Santo André. Quem conhece delicia-se e quem prova pela primeira vez fica apreciador... Certo mesmo e em qualquer dos casos quem aproveita a oportunidade de apanhar enguias ...no prato dá por bem empregue o tempo de visita à Lagoa de Santo André e Santiago do Cacém e a centena de quilómetros percorridos a partir de Lisboa ou do Algarve para passar um dia entre o Cante e a boa mesa alentejana...
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