Workshop de Massa Fresca Artesanal no Solar Alegria

Já alguma vez quiseste aprender o segredo de uma massa fresca perfeita, feita do zero, na tua própria cozinha?

Junta-te a nós no Solar Alegria para uma experiência gastronómica prática e descontraída. Neste workshop, vais pôr as "mãos na massa" e aprender a arte tradicional de criar tagliatelle autêntico. Vamos desmistificar o processo de amassar, estender e cortar, transformando ingredientes simples em pratos dignos de um restaurante italiano.O que vais aprender:
- A Arte da Massa: Aprende a proporção perfeita de ovos e farinha, as técnicas de sova e como obter a textura ideal.
- Tagliatelle: A técnica clássica para estender e cortar a massa fresca.
Molhos que acompanham:
- Arrabiata: Um molho vibrante, simples e levemente picante, que realça a frescura da massa.
- Carbonara: Aprende o método tradicional (sem natas!) para conseguir aquele molho cremoso e envolvente que todos adoram.Detalhes do Evento
- Local: Solar Alegria
- Preço: 14 € (8€ / menores de 18 anos)
- O que trazer: Muita vontade de aprender e muita alegria
- Incluído: Todos os ingredientes necessários, ferramentas de cozinha, vinho, tiramisu e, claro, a degustação das massas preparadas por ti. + tempo para socializar, relaxar no jardim com uma limonada fresca e artisanal o juntar-se a um passeio lindo até o Balanço do Rio.
- Reservar a seu lugar: contact@solaralegria.comEste workshop é ideal tanto para quem nunca fez massa como para quem quer aperfeiçoar a sua técnica num ambiente acolhedor e inspirador. As vagas são limitadas para garantir uma experiência personalizada para todos.Vem passar um momento delicioso connosco no Solar Alegria!